Wszystkie etapy metody de Varda
Badania, przywiązanie do tradycji, długoletnie doświadczenie i rygorystyczny profesjonalizm skłoniły kawalera Luigiego Dolzana,
mistrza destylacji, do nazwania „metodą de Varda” trzech faz stosowanych w firmie przy produkcji grappy.
Każda z nich jest fundamentalna i delikatna dla uzyskania produktu wysokiej jakości