Salumi tipici trentini a Mezzana in Val di Sole
Da Maso dei Sapori, a Mezzana, trovi una selezione di salumi tipici trentini scelti tra produttori del territorio e piccole realtà artigianali.
La nostra proposta comprende specialità che raccontano la tradizione gastronomica di montagna: speck, lucaniche, pancetta, salami, prodotti affumicati e altre lavorazioni tipiche, con una selezione che può cambiare durante l’anno in base alla disponibilità e alla qualità delle produzioni.
Speck e salumi del Trentino
Lo speck è uno dei prodotti simbolo del territorio. Selezioniamo diverse tipologie e pezzature, insieme ad altri salumi tradizionali trentini, cercando sempre un buon equilibrio tra qualità, autenticità e gusto.
Nel nostro banco puoi trovare salumi da acquistare interi, confezionati oppure, quando disponibile, tagliati e preparati al momento.
Piccoli produttori e specialità locali
Una parte importante del nostro lavoro consiste nel cercare prodotti di piccole aziende e produttori locali. Per questo l’assortimento non è sempre identico: alcune specialità cambiano con la stagione, con la disponibilità dei produttori e con le produzioni dell’anno.
Per noi questa varietà è un valore, perché permette di proporre ai clienti prodotti diversi dalla grande distribuzione e più legati al territorio.
Salumi di selvaggina e specialità particolari
Accanto ai salumi tradizionali, proponiamo anche alcune specialità di selvaggina e prodotti particolari, come salumi di cervo e altre lavorazioni tipiche di montagna.
La disponibilità può variare nel corso dell’anno.
Degustazioni e consigli in negozio
Nel punto vendita di Mezzana puoi chiedere consigli, informazioni sui prodotti e suggerimenti per creare un tagliere, scegliere un salume da portare a casa o abbinarlo a un vino o a un formaggio del territorio.
Quando possibile, proponiamo anche piccoli assaggi per aiutarti a scegliere il prodotto più adatto ai tuoi gusti.
Dove trovarci
Maso dei Sapori si trova a Mezzana, in Val di Sole, lungo Via IV Novembre 141.
Se sei in vacanza in zona e cerchi speck, salumi tipici trentini, prodotti di montagna o specialità gastronomiche locali, puoi venirci a trovare direttamente in negozio.