Formaggi trentini e di malga a Mezzana in Val di Sole

Formaggi trentini e di malga nel cuore della Val di Sole

Da Maso dei Sapori, a Mezzana, proponiamo una selezione di formaggi trentini, formaggi di malga e specialità casearie scelte tra produttori del territorio e realtà artigianali.

La nostra selezione cambia nel tempo in base alla stagionalità, alla disponibilità e alle produzioni dei caseifici, perché preferiamo proporre prodotti autentici e interessanti invece di mantenere un assortimento sempre identico.

Formaggi del Trentino

Nel nostro banco puoi trovare formaggi tipici del Trentino, dalle produzioni più delicate a quelle più stagionate e saporite.

Cerchiamo prodotti che raccontino il territorio, il latte di montagna e le tradizioni casearie locali, con particolare attenzione alla qualità e alla provenienza.

Formaggi di malga

I formaggi di malga sono tra i prodotti più rappresentativi della montagna trentina.

Durante l’anno proponiamo diverse tipologie provenienti da malghe e piccoli produttori, con caratteristiche che possono cambiare in base alla stagione, all’alimentazione degli animali e al periodo di stagionatura.

Proprio per questo ogni forma può avere profumi, consistenze e intensità leggermente diverse.

Piccoli caseifici e produttori locali

Collaboriamo anche con caseifici e produttori di dimensioni contenute, scegliendo prodotti che ci convincono per qualità e legame con il territorio.

La disponibilità può variare durante l’anno: alcune produzioni sono limitate e non sempre vengono riproposte nella stessa quantità.

Formaggi freschi e stagionati

La selezione può comprendere formaggi freschi, semistagionati e stagionati, adatti sia al consumo quotidiano sia a taglieri, aperitivi e degustazioni.

In negozio possiamo aiutarti a scegliere il formaggio più adatto ai tuoi gusti oppure consigliarti abbinamenti con salumi, miele, confetture o vini.

Degustazioni e consigli in negozio

Quando possibile proponiamo piccoli assaggi per aiutarti a conoscere meglio i prodotti.

Se non sai quale formaggio scegliere, raccontaci cosa ti piace e saremo felici di consigliarti tra le disponibilità del momento.

Dove trovarci

Maso dei Sapori si trova a Mezzana, in Val di Sole, in Via IV Novembre 141.

Se sei in vacanza in zona e cerchi formaggi trentini, formaggi di malga o prodotti caseari locali, passa a trovarci e scopri la selezione disponibile in negozio.