Come cucinare gli Spätzle: idee e condimenti

Come cucinare gli Spätzle

Gli Spätzle sono pratici, veloci e molto versatili. Se li acquisti già pronti, basta cuocerli per pochi minuti e poi condirli in tanti modi diversi.

Porta a bollore una pentola di acqua salata e cuoci gli Spätzle seguendo i tempi indicati sulla confezione. Quando sono pronti, scolali e condiscili subito.

Spätzle con panna e speck

Uno degli abbinamenti più classici.

Fai rosolare dello speck tagliato a listarelle in padella, aggiungi un po’ di panna e lascia insaporire per qualche minuto.

Unisci gli Spätzle già cotti e mescola bene.

Puoi completare con una spolverata di formaggio stagionato.

Spätzle con burro e formaggio

Per una versione più semplice, fai sciogliere del burro in padella e aggiungi gli Spätzle.

Completa con formaggio di malga o altro formaggio stagionato grattugiato.

Spätzle con funghi

Fai saltare i funghi in padella con burro o olio, aggiungi gli Spätzle e completa con panna o formaggio.

Spätzle con speck e noci

Speck croccante, noci tritate e un po’ di burro o panna creano un condimento molto semplice ma saporito.

Dove trovare gli Spätzle

Da Maso dei Sapori a Mezzana trovi Spätzle pronti da cucinare, insieme a speck, formaggi e altri prodotti del territorio per prepararli a casa in pochi minuti.