La linea “Selezione Tempo Balsamico” nasce dalla tradizione della famiglia Maxentia di Santa Massenza, che raccoglie piante officinali spontanee, erbe e radici da utilizzare in infusione nella grappa. La lavorazione è artigianale e legata alla conoscenza del territorio e delle diverse botaniche.
Tra le varianti disponibili:
- Asperula – morbida, con una lieve nota amarognola
- Ortica – erbacea e delicata
- Cuvée d’Erbe – ottenuta dall’infusione di asperula, ruta, ginepro e ortica
- Genziana – dal gusto deciso e amaro
- Ginepro – con note che ricordano il bosco
- Ruta – intensa, con finale leggermente amarognolo
- Liquirizia – con il caratteristico profilo aromatico della radice
- Cumino – speziata e riconoscibile
Le grappe della linea hanno una gradazione di 40% vol.
Da Maso dei Sapori a Mezzana trovi una selezione delle grappe alle erbe Maxentia, soggetta a disponibilità.
Prodotto alcolico. Vendita riservata ai maggiorenni.